MIXED FRESH INFO

Pernahkah diantara teman-teman menyimpan bahan-bahan makanan seperti buah atau sayuran di lemari es. Namun karena kesibukan yang padat membuat kita tidak sempat memasaknya sehingga sayuran menjadi layu dan membusuk di dalam kulkas. Padahal kita sudah mengeluarkan uang untuk membelinya. Jika ini dilakukan terus menerus tidak mustahil keadaan keuangan menjadi bermasalah karena kita terus membeli sayuran dan buah. Kini ada cara yang bisa kita lakukan agar tidak membuang makanan lagi dengan sia-sia diantaranya :

1. Setelah disimpan dalam keadaan tidak tertutup rapat di lemari es, keju biasanya akan menjadi keras. Untuk mencegah hal ini terjadi, olesi bagian keju yang dipotong dengan mentega atau margarin sehingga kelembaban keju akan terjaga. Cara kerjanya sama dengan keju yang dibungkus dengan lilin.

2. Supaya keju cottage atau sour cream lebih tahan lama, letakkan kotak penyimpannya dalam kondisi terbalik di lemari pendingin. Membalikkan tempat penyimpannya akan memberikan efek menghisap, yang akan mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan makanan menjadi rusak.

3. Sebaiknya tidak memetik pisang dari setandan pisang yang ada, kecuali teman-teman akan segera mengonsumsinya. Pisang lebih cepat membusuk ketika dipisahkan dari tandannya.

4. Ketika buah bit, seledri, atau wortel sudah tidak renyah lagi, masukkan ke dalam mangkuk berisi air es bersama irisan kentang mentah. Sayuran itu akan menjadi segar kembali.

5. Bungkus bagian pinggir dari laci di lemari es dengan handuk kertas. Bahan kertas ini akan menyerap kelembaban yang berlebih, yang menyebabkan sayuran cepat membusuk.

Sumber : kompas